CARNES

CARNE Y BRASA

Brasero Clásico para 2

Una selección de cortes bien parrilleros servidos al centro, sobre brasero y con el fuego vivo acompañando. Chorizo, morcilla, asado, entraña, picaña. El alma del asado: carne, fuego y amigos alrededor.

€49.90

Brasero VIP para 2

Como el clásico… pero con un toque de lujo. A los cortes tradicionales se le suman mollejas doradas y lomo bajo uruguayo, para los que buscan lo mejor del fuego.

€59.90

Lomo bajo Uruguayo 280g

Una pieza que no se explica, se respeta y se disfruta.

€24.90

Mollejas de corazón 280g

Doradas al fuego lento, con el toque justo de sal y limón. Estas mollejas vienen directo del corazón —literal.

€18.30

Surtido Chorizo criollo, casero y morcilla

€9.90

Asado de tira 500g

Clásico, sabroso y con hueso, como manda la tradición.

€17.30

Entraña 300g

Este corte, tan humilde como sabroso, se cocina rápido pero deja una huella profunda.

€18.30

Picaña 300g

La reina del equilibrio: tierna, jugosa y con una capa de grasa que se funde al fuego y potencia su sabor.

€18.30

Matambre a Baja temperatura

Una joya de la parrilla que se desarma en la boca y conquista sin esfuerzo.

€16.90

Matambre a la pizza 280g

Horas de cocción, paciencia y fuego suave.

€17.90

Costilla de cerdo 500g

Lacadas en su propio jugo, con ese toque caramelizado y ahumado que las vuelve adictivas.

€17.90

Pechuga 280g

Una opción sana, noble y deliciosa.

€15.90

Milanesa

Fina, crocante y bien casera, siempre con ese sabor que te lleva directo a la mesa familiar.

€16.90

Milanesa a la napolitana

Jamón, mozzarella y salsa de tomate con fritas y ensalada.

€17.90

Hamburguesa Angus

€14.50